Doelgroepen

• Diëtisten & IC-verpleegkundigen & intensivisten (IC-voedingsteams) in Nederland en Vlaanderen

Inhoudelijke onderwerpen

• Inleiding in Critical Care Nutrition
• Inflammatie, katabolie, metabole stress, mitochondriële dysfunctie, overvoeding, autofagie
• Vroege enterale voeding
• Contra-indicaties voor EN
• Optimaliseren enterale voeding
• Herkenning en behandeling van Refeeding Syndroom
• Hoe bepaal ik de energiebehoefte bij opname en in het IC-beloop?
• Zijn niet-nutritionele calorieën van belang?
• Immuunmodulerende macronutriënten
• Monitoring van voeding op de IC
• Optimale timing van eiwittoediening
• Optimale voedingstherapie bij pancreatitis op de IC
• Parenterale Voeding: evidence?
• Vitamines en spoorelementen
• Research sessies: hoe interpreteer ik een studie?
• Workshops en demonstraties:
  
  • Indirecte Calorimetrie,
  • Bio Impedantie Analyses
• Interactieve Casusbespreking COVID-19

Moderator

Prof. dr. Arthur van Zanten is internist-intensivist en Medisch Hoofd IC & Research in Ziekenhuis Gelderse Vallei te Ede, het ziekenhuis waar Voeding, Sport en Bewegen hoog in het vaandel staan. Arthur van Zanten is lid van de ESPEN richtlijngroep, zit in het NESPEN bestuur, is lid van ESICM Working Group Gastrointestinal Failure, auteur van tientallen publicaties en boekhoudstukken over metabolisme en voeding en sepsis.

Hij geeft jaarlijks meer dan 30 internationale lezingen in de USA, China, Midden-Oosten en Europa over Critical Care Nutrition. Hij is voorzitter van het Nationale Voedingscongres en lid van tal van internationale researchgroepen. Daarnaast is hij voorzitter van diverse Advisory Boards in Europa en het Midden-Oosten rond het thema ICU nutrition. Hij is hoofdonderzoeker van de MetaPlus studie die in 2014 in JAMA werd gepubliceerd. Hij is voorzitter van de IC Researchgroep ACTOR in ICU in Ziekenhuis Gelderse Vallei. Verder is hij auteur van het hoofdstuk Nutritional Support for the critically ill patient in de nieuwste editie van het standaardwerk Textbook of Critical Care.

Werkvormen

• Lezingen
• Groepsopdrachten
• Thuiswerkopdrachten
• Simulatietraining (inbrengen postpylorische sonde, metabole monitoring)

Benodigdheden

• Deelnemers nemen hun laptop mee (WiFi is beschikbaar)
• Presentatie laptops worden beschikbaar gesteld

Voorbereiding (5-8 uur)

• Vragenlijst invullen
• Artikelen lezen

Resultaten

• Deelnamecertificaat voor accreditatie
• Toegang tot de ICU Nutrition Academy community
• Een raamwerk en een IC voedingsprotocol (lokale fine-tuning)
• Kennis en inzicht in laatste wetenschappelijke ontwikkelingen